Массовое отравление детей, посещавших детские сады
В детских садах Центрального района Тольятти произошло массовое отравление детей, посещавших детские сады. Большинство детей было госпитализировано с острыми кишечными инфекциями.На днях главный санитарный врач города Тольятти Сергей Безделин подвел предварительные итоги эпидрасследования, касающегося групповой заболеваемости по кишечным инфекциям. Сергей Безделин напомнил, что с 9 по 15 сентября было зарегистрировано 105 заболевших, из них 4 взрослых из числа персонала дошкольных учреждений. Из всего числа заболевших 37 человек было госпитализировано, остальные проходят лечение амбулаторно. Кроме того, ведется наблюдение за теми, кто был в контакте с пострадавшими. Наибольшее количество жалоб пришлось на 10 сентября. С 16 сентября заболеваемость в Тольятти не регистрируется.В результате проведенных исследований, отметил Сергей Безделин, был выявлен ряд нарушений в дошкольных учреждениях, которые посещали дети. В основном это нарушения режимного характера и содержания пищеблоков. По информации заместителя главного санитарного врача Ирины Угаровой, специалисты смотрели, как хранится посуда, продукты, как убираются помещения, технологию приготовления блюд и так далее, а также проводили лабораторные исследования смывов с инвентаря и спецодежды сотрудников. Проверяющие исследовали блюда, которые готовились в столовых, и продукты заводского производства, а также взяли пробы воды в дошкольных учреждениях. Визуальный осмотр и результаты лабораторных исследований, пояснила Ирина Угарова, и дали общую картину ситуации в пяти детских садах.Так, в ходе проверки, которая проводилась с 10 по 13 сентября, в детском саду № 46 было выявлено, что перед варкой не дезинфицировались яйца, чистый и грязный кухонный инвентарь хранился вперемешку, дезинфекция в группах проводилась некачественно, а также не проводилась дезинфекция посуды. Кроме этого специалисты обнаружили факты нарушения сотрудниками детского сада правил личной гигиены.В детском саду № 78 в смывах со спецодежды сотрудников столовой были обнаружены бактерии кишечной палочки, что также говорит о несоблюдении ими правил личной гигиены. Было выявлено нарушение правил мытья кухонной посуды, а спецодежда использовалась не по назначению: то есть, к примеру, в халате для уборки работники столовой могли приступить к приготовлению пищи. Кроме этого в детском саду были выявлены нарушения приготовления дезинфицирующих растворов.В детском саду № 52 выявили, что в пищеблоке чистая посуда хранилась в сыром цехе. Работники кухни носили кольца и серьги, что запрещено. В детских учреждениях пищу нужно готовить по строгой технологии. В саду же готовили блюда без технологических карточек, то есть на глазок, что запрещено. В ходе проверки специалисты обнаружили куриные яйца и сухофрукты, не имеющие товарных ярлыков. Кроме этого в пищу детям в детском саду использовали консервированные огурцы с уксусом. Детям, пояснила Ирина Угарова, такие продукты давать запрещено. Более того, крышки на банках с огурцами были поражены ржавчиной. В детском саду № 52 также выявили и нарушения дезинфекции групп.В пищеблоке детского сада № 10 проверяющие также обнаружили нарушения мытья и хранения посуды. Кроме того, посуда, в которой готовились продукты, была ненадлежащего качества. Помимо этого ребенка после болезни принимали без справки от педиатра, что могло способствовать распространению заболевания среди детей и сотрудников.В детском саду при школе № 26 специалисты выявили нарушения правил мытья кухонной посуды; также использовались консервированные огурцы, а в холодильнике, где хранились продукты, не соблюдалась должная температура. Кроме этого специалисты выявили, что дезинфицирующие растворы готовились на глазок. Переболевших детей, так же как и в детском саду № 10, допускали в детский сад без справок. В результате было составлено 17 протоколов об административных правонарушениях. Между тем на днях на сайте областной прокуратуры уже появилась информация о том, что постановлениями суда от 17 сентября 2010 года юридические лица — детские сады №№ 10, 46 — привлечены к административной ответственности в виде штрафа в размере 10 тыс. рублей, деятельность детского сада № 78 «Незабудка» приостановлена сроком на 6 суток. После получения прокуратурой района результатов лабораторных исследований образцов кисломолочной и иной продукции, сказано на областном сайте, будет решен вопрос о направлении материалов проверки в следственные органы для решения вопроса о возбуждении уголовного дела, предусмотренного ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей).Просим разобраться и привлечь к ответственности специалистов Департамента Образования мэрии Тольятти, ответственных за организацию питания в сети дошкольных учреждений, допустивших вопиющую халатность, выразившуюся в отсутствии контроля и как следствие причинения вреда здоровья детям, а так же привлечь к персональной ответственности руководителей детских садов 10, 46, 78, школы 26 вплоть до отстранения их от занимаемых должностей.вы только вчитайтесь в заключение Роспотребнадзора - выявлены нарушения гигиены работников, грязная посуда и чистая в перемешку и т.д.Родительская общественность брезгает есть в этих учреждениях!