Нездоровое питание детей в дошкольных учреждениях
Обращаюсь к Вам от себя и от многих родителей нашей страны.Очень многих затронула проблема, называемая в народе "Новое меню для детских садов".Это связано с принятием новых санитарно-эпидемиологические требований к устройству, содержанию и режиму работы дошкольных учреждений (СанПин 2.4.1.2660-10). Родителей беспокоит разделы, касающиеся питания наших детей!Эта тема поднята на многих форумах!!!Мнений и комментариев очень много, но могу сказать однозначно, что НЕДОВОЛЬНЫХ и ВОЗМУЩЕННЫХ очень много!Я кратко опишу наши вопросы и обращения, остальное допишут поддержавшие нас.1. Требует отдельного разъяснения п.16.4 нового СанПиНа: «…в питании детей круглогодично используют пищевые продукты, обогащенные микронутриентами, в том числе быстрорастворимые (инстантные) витаминизированные напитки.» Это что за напитки такие? Не надо их называть соками!2. Почему поменяли меню, чем предыдущее было плохо?3. Детям новое меню не нравится: не едят (все выкидывают на помойку), ухудшилось пищеварение (расстройства, запоры, боли в животе)4. Почему сократили мясо, фрукты, кисломолочные продукты?5. Уберите из меню детей ДДУ НЕ полезные продукты: сгущенка, тушенка (и другие консервы), сосиски!6. Почему поменяли систему снабжения продуктами ДДУ? Раньше, если были претензии к питанию, можно было решить все в районом отделении. Сейчас КАК? Тендер, который выигрывается за взятки (об этом знают даже дети), - многоуровневая коррупция…. Тут правды точно не добьешься!!!!
Добавляем:7. Уберите химикатные Растишки и т.п. Верните полезные натуральные кисломолочные продукты.8. Не надо детям в ТАКОМ количестве морковь!!!!!!!!!!Раз уж мы пишем разработчикам СанПиНа, то в эти морозы хочется задать еще один волнующий многих вопрос:ЧТО ДЕЛАТЬ САДИКАМ, ГДЕ В ГРУППАХ НЕ СТОЯТ СТЕКЛОПАКЕТЫ?Таких садиков многоооо, и сейчас, когда на улице минус 20, в группах температура от 10 до 16 градусов. По нормам эти группы надо закрывать. НО, морозы могут долго стоять, что на все время закроем? Что делать работающим родителям? Сказать на работе: когда потеплеет я буду работать?
Дополнительные материалы по теме:http://www.rtr.spb.ru/vesti/vesti_2011/news_detail.asp?id=1144 репортаж программы Вести-Санкт-Петербург "Мяса меньше, моркови больше"
Добавляем:9. Просим изменить время проведения ужина (табл. 5 СанПина) - с 18:30 на 17:30. Обоснование - многолетняя практика приема пищи детьми, посещащих детские сады. Уплотненный полдник, который введен в нстоящее время. полностью себя не оправдывает - дети не могут съесть после сна 800-900 мл пищи (что превышает даже обеденную порцию). В результате, и дети голодны уже к 18:00 (а многие из них после детского сада посещают различные кружки), и питание нельзя назвать сбалансированным, и повара работают фактически на мусорное ведро.
Просим Вас пересмотреть СанПин 2.4.1.2660-10 и внести изменения согласно описанным выше жалобам.